الأخبار » الصيدلة

مش كل اللي بناكله "آمن".. حكايات سفرتنا مع الأدوية!

Thursday 30/April/2026 - 10:56 AM

synceg.com/634954

عمرك فكرت إن "طبق الملوخية" أو "كوباية العرقسوس" ممكن يغيّروا مفعول دواك؟

في مقرر Drug Interaction (PO 009) قررنا ننزل من المدرجات لقلب البيوت المصرية بطلّة جديدة في مشروع:

Safe Sufra: Exploring Drug–Food Interactions at the Egyptian Family Table

إحنا مش بس بنذاكر تفاعلات كيميائية، إحنا بنحلل "سفرة العيلة" المصرية.. من الفطار بـ(الفول والطعمية والجبنة القديمة) لحد سهرة (الشاي والقهوة)، ومرورًا بملك السفرة (المحشي والبط)!

ليه بنعمل كده؟

عشان دور الصيدلي مش بس "صرف روشتة"، دوره يحميك من تداخلات غذائية ممكن:

تقلل مفعول الدوا فالعلاج ما يكملش.

أو تزود مفعوله لدرجة تسبب خطورة.

فيديوهات توضيحية

بوسترات علمية لكل أكلة مصرية

نصائح صيدلانية عملية لكل بيت

شاركونا في التعليقات.. إيه أكتر أكلة مصرية بتحسوا إنها "تقيلة" مع الأدوية؟